La probe por primera vez de mi madre

#DiaDelPadreLomo jugoso con queso cremoso que buen invento

Es una receta riquísima, a los niños les encantan, por su sabor y su textura, es un plato muy completo, fácil de preparar y que está buenísimo.

El relleno va a gusto del consumidor, hoy le he puesto jamón cocido y queso que es lo que tenía en casa, pero en alguna ocasión lo he preparado con queso y jamón serrano o pechuga de pavo braseado con pimiento del piquillo y esta riquísimoo

Esta receta me la enseñó una tía mía que siempre la hace por Navidad. Son rápidos de hacer y están riquísimos. Acompañados de cualquier guarnición (ya sean patatas fritas, asadas o cocidas) o con cualquier verdura, es una buena opción para cualquier celebración.

Vamos con un plato sencillo, rico y que gustará tanto a los más peques de la casa como a los mayores.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

Esta es una receta casera, que la solemos hacer bastante para cenar.Lo puedes acompañar de la guarnición que más te guste o primero un hervido de verduras y después un librito.Una mezcla de lomo fino abierto como un libro, relleno de queso tierno, loncha de jamon york y rebozado con huevo y pan rallado. Una mezcla atractiva al paladar.

Mis hijos le dan un 10 😀. Es facilísimo...

#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=ATLp5kv44FM

Riquisimos y jugosos lomos rellenos de bacon. Hoy los he acompañado con pimientos verdes.

Hacia años que no hacia libritos de lomo de cerdo con queso. El queso que he usado se ha fundido demasiado, la próxima vez los haré con otro queso que tenga más cuerpo. Este queso lo uso para hacer biquinis, para las pizzas, gratinados y va muy bien, pero para los libritos ya he comprobado que no es el queso adecuado. Estaban muy buenos y tiernos, a pesar de que la mitad del queso se ha quedado en la sartén 😏 no ha quedado nada.

Riquísimos. Se pueden hacer con diferentes tipos de lomo, jamón y queso.

Se puede rellenar de cualquier queso o con lo que se quiera

A esta receta se la conoce actualmente como Cordón Bleu de cerdo, pero desde pequeño en mi casa la conocíamos como Libritos de lomo rellenos, no sé el origen del título, pero no éramos los únicos que así los denominamos, en los patios comunes de las viviendas a media mañana las vecinas se comentaban las delicias culinarias que iban a realizar ese día y escuchaba muchas veces que así les llamaban todas cuando hacían referencia a esta receta, mientras, los niños jugábamos y había quien era más afortunado que otros con el menú del día, quizás era otra época en que todo era más sencillo, hoy ya son cosas de abuelos dice mi nieto, se solían hacer habitualmente de jamón y queso aunque mi madre también los hacía rellenos de foie gras estaban deliciosos tanto unos como otros, me encantaban

Vamos con una receta sencilla, con un sabor muy agradable, la mezcla del adobo con el sabor de los pimientos del piquillo es excelente, y que espero que os guste.

#adornaelárbol. Fácil de hacer y se tarda poquito tiempo.

La pasión de mis hijos son los libritos, así que voy haciendo de vez en cuando jejeje los suelo hacer o bien con lomo de cerdo, o con pechuga de pollo, he de decir que me decanto más por los de pollo, están más jugosos, pero sobre gustos no hay nada escrito jeje suelo comprar unos 20 filetes de lomo, los preparo y los congelo y así ya los tengo preparados

Me apetecía unos filetes de lomo y los quería hacer de una forma diferente que no fueran a la plancha hacer algo distinto con ellos y me acordé de los típicos cachopos entonces pensé¿ puedo hacer algo parecido con el lomo? pues sí esta receta es rápida fácil es un segundo plato de los que llenan de los que a todo el mundo le gustan y no cuesta casi nada hacerlos

Una manera diferente de comer verdura.#mirecetario

Me encanta!!#abecedario

Esta receta está inspirada en una que publicó @ptega y adaptada para freidora de aire. Me gustó tanto que no me pude resistir!, es algo delicioso.

🐷🧀🥚Una alternativa al clásico San Jacobo. Esta vez rellenos de queso y pimientos. Jugosos y muy ricos😋😋#menúsemanal

Mis nietos al lomo lo llaman jamón redondo!! Jijiji Les gusta tanto o más que el jamón, quizá por ese puntito de pimentón que lleva en los bordes. Hoy lo he usado para rellenar los libritos , junto con unas lonchas de queso manchego.Y voy a probar la Airfryer , porque si están ricos vamos a ganar en Salud y ahorrar aceite!!