Libritos de Lomo
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=ATLp5kv44FM
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cogemos los libritos y les añadimos sal, mientras preparamos una sartén con abundante aceite, la calentamos a fuego medio/alto.
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Rellenamos los libritos con un trozo de jamón y una loncha de queso para fundir cada uno.
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Batimos el huevo en un bol y bañamos el librito cerrado ya en el huevo, después lo rebozamos en el pan rallado y lo ponemos en la sartén hasta que coja color.
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Le damos la vuelta y dejamos que se dore por la hora cara.
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Cuidado, que no se nos queme, el pan rallado quemado, no sabe nada bien.
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Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
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