Arroz con camarones 🦐

Jorge Sanchez
Jorge Sanchez @jasanchezf

Fue mi primer arroz con camarones y lo tomé de varias recetas de personas de esta comunidad

Arroz con camarones 🦐

Fue mi primer arroz con camarones y lo tomé de varias recetas de personas de esta comunidad

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Ingredientes

  1. 1 lbsArroz parbolizado
  2. 1Pimentón rojo
  3. 2Tomates
  4. 2 lbscamarón
  5. 3 tazascaldo de pescado
  6. 2Cebolla blanca
  7. 1/taza de Apio

Paso a paso

  1. 1

    Picar el pimentón la cebolla el tomate y el apio

  2. 2

    Sofreír por orden de dureza primero el pimentón el apio la cebolla y por último el tomate

  3. 3

    Cuando ya este en su punto (el aroma es embriagador) añadir el arroz y saltearlo un par de minutos

  4. 4

    Agregamos el caldo caliente para que no se empaste (en mi caso tenía uno de cabeza de mojarra)

  5. 5

    Agregar la arveja

  6. 6

    Cuando ya este terminando de secar ponemos los camarones sobre el arroz y tapamos por unos 10 minutos y luego revolvemos.

  7. 7

    Yo lo acompañe con tajadas de plátano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Sanchez
Jorge Sanchez @jasanchezf

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