Pisto "casi" a la bilbaina

MadMarx
MadMarx @Madmarx
Euskal Herria

Aprovechando verdura que tenía asada, un pistito rápido

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Calentar la verdura asada, añadirle tomate triturado y rectificar de sal

  2. 2

    El pisto a la bilbaína lleva huevo cascado y revuelto en el último momento. El casi de la receta viene porque he usado claras en vez de huevo entero. Así añadimos proteína sin grasa. El huevo se ha de cuajar con el calor residual.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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MadMarx
MadMarx @Madmarx
Euskal Herria
Me chifla comer, me encanta convertir lo que da vueltas en mi mente en un plato con los sabores y texturas imaginados. Y comer.
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