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Ingredientes

1 hora aproxima
4-6 personas
  1. 1Cebolla
  2. 4Tomates maduros
  3. 2Pimientos verdes
  4. 2Pimientos rojos
  5. 2Berenjenas
  6. 1Calabacín
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. Opcional: 1 huevo por persona

Paso a paso

1 hora aproxima
  1. 1

    Lavamos y cortamos todos los ingredientes en trozos.

  2. 2

    En una sartén con aceite vamos echando las verduras más duras y dejamos para el final las que tienen más agua y necesitan menos cocción.

  3. 3

    Añadimos la sal y un poco de pimienta dejamos hacer a fuego lento.

  4. 4

    En otra sartén freímos los huevos y servimos junto al pisto.

  5. 5

    Espero que les guste. Servimos bien caliente.

  6. 6

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

  12. 12

  13. 13

  14. 14

  15. 15

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Escrita por

Conchita Díaz
Conchita Díaz @Conchi52
Granada
Me encanta la comida casera y disfrutar cocinando.
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