Pastel de carne y verduras
Lucía Ichusti @ichu
Una receta simple y sana para que puedan comer todos, hasta los más pequeños de la casa
Pastel de carne y verduras
Una receta simple y sana para que puedan comer todos, hasta los más pequeños de la casa
Paso a paso
- 1
Pelar y cocinar las papas (yo las hago al micro). Pisarlas junto con 50gr (aprox) de manteca y 50ml de leche. Después cubrir una asadera previamente aceitada
- 2
Cortar el morrón y la cebolla y saltearlos con un poquito de aceite o de agua.
- 3
Lavar bien la acelga o la espinaca, cortarla tipo Juliana y agregarlas al salteado. Rehogar unos minutos y agregar la carne picada. Condimentar a gusto.
- 4
Una vez que la carne esté cocida, verter encima del puré
- 5
Por último hacer una salsa blanca o bechamel. Derretir a fuego suave 50gr de manteca, agregar las 2 cucharadas de almidón de maíz y los 550ml de leche. Condimentar con sal y nuez moscada a gusto. Revolver hasta que espese y ponérselo encima a la carne. Espolvorear con queso rallado.
- 6
Llevar al horno precalentado a 180 grados hasta que dore
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Ichusti le encantará ver cómo quedó.
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