Mini pasteis de Belen

Con esta receta os dejo mi aproximación a la receta de estes deliciosos dulces lisboetas y, digo aproximación, porque la receta "dicen" que es secreta :) Secreta o no, están deliciosos!!!La receta de los Pastéis de Belem data del año 1837 y se guarda bajo llave en una sala de la Fábrica de pastés de Belem que se conoce como "Oficina do segredo" (oficina del secreto). Es tal la devoción por estos pasteles que hasta los propios cocineros de la fábrica tienen que firmar un contrato de confidencialidad asegurando que guardarán el secreto de la receta.

#postres#reposteríaEstos pasteles son uno de los postres portugueses más famosos de Lisboa. La he sacado del blog de Belenciaga y tengo que decir que.... ¡están para chuparse los dedos!

#Alambiquecocinahttps://youtu.be/fldVMbbUZ3YAquí os dejo el enlace a la vídeo receta ya disponible en mi canal de youtube Marimar Bakery

El pastel de Belem es un dulce típico de Portugal, aunque hoy en día es fácil encontrarlos en España. La primera vez que los vi, me enamoré de ellos a primera vista (sin probarlos) y ya cuando los probé pude comprobar que están incluso mejor.He tardado casi un año en veganizar la receta, pero desde que lo conseguí no he parado de hacerlos porque es muy fácil, rápido y porque vuelan!!

Un dulce típico de Portugal, del que hay muchas recetas pero nadie sabe realmente la original, lo que si sabemos es que es una delicia, vamos a la cocina familia.#abecedario

🥚🧈🥛 Deliciosos pastelitos, originarios del barrio de Belem en Lisboa, nacen como dulces de convento y aún hoy se siguen fabricando manteniendo la tradición y guardando la receta en absoluto secreto. Esta es la receta aproximada o como se cree que será.....😊😊

Estos pasteles son típicos de Portugal, espero que os guste.

Estos pastelitos le encantan a mi amiga Alicia 😉, una chica amante de la cocina a la que por cierto se le da muy bien.

#delantaldoradoOs extrañará ver este pastel tan grande, cuando son muy pequeños, pero la verdad no tenía moldes originales ni donde poder comprarlos, así que era lo que tenia en casa y aproveché para hacer esta delicia de la cocina portuguesa..😋😋😋

Hace un par de años un miembro nuevo llegó a nuestra familia. La novia de mi primo Oscar, Eli llegaba desde tierras portuguesas y siempre tenía pendiente poder hacer un postre típico de su tierra y una de las últimas comidas familiares fue el momento. Le gustó mucho y no sabéis el peso que me quito jajaja. Espero que lo probeis y os guste

Pastelitos típicos de Portugal con una base de hojaldre y rellenos de crema

Famosisimos pasteles de Portugal, son una base de hojaldre con crema y un aroma de canela. Con esta receta salen 16 pastelitos.

Los Pasteles de Belem (en portugues pastéis de Belem) son una de las especialidades más características de La Cocina portuguesa.

https://pekandoconeva13.com/2015/03/12/pasteis-de-belem-o-pasteles-de-nata/Cuando estuvimos en Lisboa y mi marido probo estos pastelitos, le encantaron y un día le quise dar la sorpresa y se los hice , están buenísimos pero la receta de allí es una de las mejores guardadas y como los de allí .....

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=kGUJHHfcudIHola amigos, hoy vamos a preparar unos Pasteles de Belém o Pasteles de nata, nos vamos a nuestro país vecino, Portugal, donde son muy conocidos y famosos y no me extraña porque están deliciosos estos riquísimos pastelitos, yo los voy a preparar a mi manera pero igualmente quedan también ¡¡Riquisimos!!

Son súper fáciles buenas y con un café deliciosas

Los pasteles de Belem son unos pasteles típicos de la gastronomía portuguesa y cuya receta es uno de los secretos mejor guardados. Podemos intentar imitarlos, y se consiguen buenos pasteles, pero al menos tienes que probar una vez en tu vida el sabor de un auténtico pastel. Estos mios están de morirse y eso que considero que se pueden mejorar.Según Wikipedia se cree que fueron creados en el s. XVIII por unas monjas japonesas en un convento lisboeta de los Jerónimos, cerca de la localidad de Belem. Debido a la revolución liboral portuguesa, el convento desapareció y su cocinero fue al paro directamente. Éste decidió vender la receta de los pasteles a un empresario portugués, Domingos Rafael Alves. De vender los pasteles a pocos metros de los Jerónimos, se pasó a abrir una pastelería llamada "Casa Pastéis de Belém". Desde entonces la pastelería vende estos pasteles, cuya receta sólo conocen 3 personas en todo el planeta, y que sigue siendo propiedad de los descendientes de Alves. Yo siempre los he comido sin azúcar glass y canela espolvoreado por encima pero parece que también se comen así. Se pueden tomar templados o frios.Dice la leyenda que cada 31 de Diciembre, las mujeres que acrediten llamarse Rebeca, recibirán una caja de pasteles de forma gratuita. A cambio de ese "favor" ellas tendrán que entrar gritando en la famosos pasteleria. "Yo soy Rebeca Jimenez! Hija de Pedro y Concha...y mujer de Salvador, quiero la caja para mi degustación!. Curioso, no?

Hola amig@s hoy os traigo unos de los dulces más típicos de Portugal, vamos a preparar unos deliciosos pasteles de belem.

Estos pasteles son tipicos en portugal y los probé hace dos años que me los trajeron de alli yo lo hago con una crema catalana pero añadiendole nata

Pastelillos típicos de Portugal!muy ricos!!!#CocinaMundial2018 Portugal

Un postre delicioso típico de Lisboa, yo me he atrevido a prepararlo y me a quedado riquísimo.

Riquísimos pastelitos con base de hojaldre y con crema hecha a base de leche y huevos parecida a la pastelera, típicos de portugal. No es la receta tradicional, ya que esa es secreta.

Vamos a necesitar un molde para 12 magdalenas o muffins.

Primer intenro del típico postre portugués de hojaldre y crema.He hecho la crema y 1 pastel de hojaldre casero un poco más grande y 6 con hojaldre comercial. En la receta os pongo las cantidades para 6 caseros.

Nos atrevimos con la repostería sin gluten haciendo estos pasteles y mmmm..... el resultado no podía haber sido mejor #dulce

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=YXf1b72AVFg

Os comparto unos pasteles de Belém sin gluten, o también conocidos como pasteles de nata. Son fáciles y deliciosos.  Aquí la vídeo receta: https://youtube.com/shorts/pt5vJFY5-F8?si=rmmSIHTF4ZnqDwj0 #patricientacook #singluten #pasteledebelem #pastelesdenata