
Conchas de vieiras rellenas con salsa bechamel

Conchas de vieiras rellenas con salsa bechamel, jamón serrano y huevo duro, se gratinan con queso parmesano por encima.
Una receta que gusta tanto a los niños como a los mayores.
Conchas de vieiras rellenas con salsa bechamel
Conchas de vieiras rellenas con salsa bechamel, jamón serrano y huevo duro, se gratinan con queso parmesano por encima.
Una receta que gusta tanto a los niños como a los mayores.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos 1 cucharadita de mantequilla y rehogamos lentamente el jamón, cuando está doradito, lo añadimos a la salsa bechamel que tendremos preparada.
- 2
Pelamos los huevos duros y los añadimos a trocitos probamos de sal, si hace falta le añadimos un poco, y pimienta, debemos recordar que el jamón ya es de por si salado.
- 3
Con esta masa llenamos las conchas y las espolvoreamos con el queso rallado y por encima ponemos unas nueces de mantequillas y ponemos a gratinar, hasta que estén doradas. Servir inmediatamente.
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