Canelones de carne con salsa bechamel

PANQUEQUES: en un bowl integramos el harina con los huevos y la sal, metemos la leche o agua y batimos biien. La masa tiene que ser bastante blanda.Colocamos un sarten antiaderente a fuego medio fuerte y vamos hechando de a poco la preparacion. (Yo lo hago con un cucharon.) Esparcimos y dejamos que se cocine, damos vuelta esperamos a que se cocine y asi con todos hasta terminar la preparacion. ** si se te pegan podes hechar un poquito de manteca o aceite al sarten**

RELLENO: picar bien chiquitas las verduras, rehogar con las 3 cdas de aceite. Agregar la carne y condimenta. Una vez cocida la carne agregar el pure y salpimenta. La sacamos del fuego y si ya tenemos la salsa hecha ya podes armar tus canelones

SALSA BECHAMEL: Poner una ollita a fuego medio y alli derretir la manteca, agregar la harina y batir energicamente para que se integren bien y no queden grumos. Agremos la cebolla picada y despues Agregar la leche seguir batiendo salpimenta y cuando comienze a esperar ya esta nuestra salsita, la pasamos por un colador para sacar la cebolla y nos quede el gustito nada más :D

ARMADO: Vamos agarrando de a un panqueque le ponemos una cda de la preparacion de la carne. Lo arrollamos y los vamos colocardo el un molde enmantecado. Y asi con todos En mi caso siempre me sobra carne asi que la hecho arriba de los canelones. Desp. De eso le hechamos la bechamel y lo llevamos al horno unos 5 minutos.

Espero lo disfruten. Preparenlo un domingo cuando se reune toda la familia, les va a encantar ♡♥