Bagikan

Bahan-bahan

+-60 menit
  1. 1 kgpaha ayam
  2. bumbu halus :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 2 bijikemiri
  8. 1 sdtmerica
  9. 1 sdttumbar
  10. sesuai seleragaram
  11. sesuai seleragula jawa
  12. 1 btglengkuas
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 btgsereh
  15. 2 lbrdaun salam

Cara Membuat

+-60 menit
  1. 1

    Rebus ayam 3-4 menit untuk menghilangkan darahnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Masukkan ayam & gula jawa, oseng sebentar tambahkan air, ungkep.. tunggu sampai air menyusut & empuk. Angkat.

  3. 3

    Goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan.. hidangkan dengan sambel tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Susanti
Erna Susanti @cook_2039338
pada
Magelang
sempatkan memasak sendiri karena akan menumbuhkan kasih sayang dalam keluarga💕💕
Lebih banyak

Resep Serupa