🎀 Κέικ με μπανάνα και τρούφα

13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Ευδοκία
Ευδοκία @Evdokia_
Δράμα

Η συνταγή είναι του Πετρετζίκη

#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 5μπανάνες πολύ ώριμες
  3. 2αυγά
  4. 125 γραμ.βούτυρο
  5. 120 γραμ.καστανή ζάχαρη
  6. 50 γραμ.ζάχαρη
  7. 1 πρέζααλάτι
  8. 1/2 κουταλάκι γλυκούσόδα
  9. 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκούbaking powder
  10. 2βανίλιες
  11. 1/2 φλυτζάνι τσαγιούτρούφα σοκολάτας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μία ρηχή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο σε κομματάκια, τις μπανάνες σε κομμάτια και τις ζάχαρες. Αφήνουμε να λιώσουν τα υλικά σε μέτρια φωτιά για 8΄ - 10΄ περίπου, μέχρι να χυλώσει το μείγμα μας. Ταυτόχρονα με τον αυγοδάρτη, πιέζουμε και λιώνουμε τις μπανάνες. Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.

  2. 2

    Προσθέτουμε τα 2 αυγά και ανακατεύουμε καλά. Σ' ένα άλλο μπόλ, αναμιγνύουμε όλα τα στερεά υλικά και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα Ρίχνουμε και όση τρούφα θέλουμε, ανάλογα με το πόσο σοκολατένια γεύση επιθυμούμε. Ανακατεύουμε απαλά όλα τα υλικά μας με μία σπάτουλα.

  3. 3

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα μακρόστενη (35 εκατ.) και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, αέρα και κάτω αντίσταση, για 40΄ περίπου. Εννοείται πως δοκιμάζουμε και με την οδοντογλυφίδα για να δούμε αν είναι έτοιμο. Αφήνουμε για λίγο να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ευδοκία
στις
Δράμα

Παρόμοιες συνταγές