Papas rústicas al romero

pablo castellucci
pablo castellucci @Pmcook_13569801
Bs.As. Argentina

Es muy sencilla y un comodín para acompañar varias comidas

Papas rústicas al romero

Es muy sencilla y un comodín para acompañar varias comidas

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Ingredientes

  1. 3 kgPapas en lo posible grandes, blancas
  2. Romero una ramita en lo posible fresco
  3. c/nPimienta, sal aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien la cáscara de las papas eliminando ojitos o brotes, recordemos que son rústicas van al horno con cáscara

  2. 2

    Cortar cada una de las papas en bisel, con la parte más gorda de la pieza sobre la asadera del lado de la cáscara colocar 1/2 ramita de romero en cada asadera en lo posible utilizar sal gruesa y pimienta negra triturada, luego llevar al horno hasta que estén doradas y sequías, son exquisitas con una mayonesa de ajo o para acompañar un buen asado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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pablo castellucci
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Comentarios

pablo castellucci
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Quizás es muy variada las posibilidades como por ejemplo cambiar romero por estragón francés o provensal

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