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Ingredientes

8 porciones
  1. 1molde 22cm diámetro aprox.y 12 cm.alto aprox
  2. 200 gr.Harina
  3. 1 cdatipo te de polvo de hornear
  4. 150 gr.De azúcar
  5. 250 cc.De leche
  6. 2huevos
  7. 100 gr.Manteca
  8. 3 cdas.Tipo sopera de coco rallado
  9. 50 gr.Nueces molidas
  10. Canela a gusto(opcional)
  11. Esencia de vainilla (opcional)
  12. Esencia de limón o jugo de limón(opcional)
  13. 1Cornet
  14. 1fruta opcional

Paso a paso

  1. 1

    Arenado: mezclar los secos(harina, coco y polvo de hornear)con la manteca e ir como picando e integrando con el cornet. Agregar las nueces. Reservar.

  2. 2

    Batir los huevos,(a mano o batidora es in distinto)junto con la leche, esencias y azúcar.

  3. 3

    Verter en el molde la mitad del arenado, fruta, luego la mitad del batido de huevo y leche, luego la otra mitad del arenado, fruta y el resto del batido.

  4. 4

    Llevar a horno bajo por 40/45' aproximado, dependiendo del horno. Cuando este lista verás que es crocante arriba y húmeda por dentro.

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Cocinar hoy
Vane Diaz
Vane Diaz @cook_13677739
Argentina, Bs.As.

Comentarios

Vane Diaz
Vane Diaz @cook_13677739
Yo la hice con banana y durazno. Estoy segura que con manzana y pera quedaría genial..ha y una bocha de americana😉

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