Huevos en cazuela con pimientos italianos y jamón serrano.
penchi briones garcia @cook_1094139
Huevos en cazuela con pimientos italianos y jamón serrano.
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Ponemos al fuego una cazuela de barro, y vertemos un chorrito de aceite de oliva, cuando este caliente freimos los pimientos, lavados y con sal, cuando esten casi hechos se le añaden los ajos pelados y troceaditos y el jamón,
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damos unas vueltecitas, hasta que este, entonces añadimos un chorrito de vino blanco y vamos escalfando los huevos, echamos sal por encima a las yemas,
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cubrimos con una tapadera y dejamos unos minutos al fuego fuerte hasta que esten los huevos cuajados.
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Servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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