Porridge de avena (gachas)

Alex
Alex @mamaHen
España

Lo mejor que le puedes pedir al desayuno en un día de frío. Esta receta es caliente, pero hay montones de porridge overnight que se comen fríos. Yo he usado salvado de avena porque tiene mejor valor nutricional, pero los copos de avena enteros están más ricos (aunque tardan un poco más en cocerse), y si quieres hacerlo aún más completo, añade una cuchara de semillas de chía. ¡Combínalo con las frutas que más te gusten!

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Ingredientes

10 min
1 ración
  1. 50 gcopos o salvado de avena
  2. 250 mlleche semi/vegetal o agua
  3. 1plátano (si está maduro, mejor)
  4. Canela
  5. Aroma de vainilla (opcional)

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Añade la leche o el agua a un cazo, una cucharadita de vainilla y canela al gusto. Trocea la mitad del plátano y añádelo también, machacándolo un poco con la espátula.

  2. 2

    En cuanto rompa a hervir, baja el fuego a potencia media y añade la avena. Remueve un poco y deja cocinar hasta que se consuma la leche según lo espeso que lo quieras.

  3. 3

    Trocea el resto del plátano y échalo a la mezcla, remueve un par de veces y sirve.

  4. 4

    NOTAS: puedes sustituir el plátano por manzana, o añadir también frutos del bosque o fresas, lo que quieras. Si te gusta más dulce, puedes o bien trocear el plátano entero y que quede todo bien deshecho o hacerlo como indico arriba y añadir endulzantes (miel, colacao, azúcar moreno...). También puedes añadir una cucharadita de cacao puro y hacerlo chocolateado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Juan Carlos Payan Vidal
Juan Carlos Payan Vidal @cook_24816677
Pensaba que eso iba a ser un emplaste asqueroso pero muy sano, pero la verdad es que esta riquisimo! Desayuno sano para todos los dias!

Escrita por

Alex
Alex @mamaHen
España
Intento hacer recetas sanas para estudiantes, es decir: rápidas, sencillas y nutritivas. Casi todas son vegetarianas, pero siempre tienen opción a convertirse en veganas cambiando un par de ingredientes sin alterar el resultado. ¡Espero que os gusten!
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