Overnight oats/porridge/gachas de avena... 🥣

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca

En fin será por nombres! Aquí os traigo un porridge hecho un poco más tradicional que de costumbre, es decir con fuego y reposo no solo mezclando los ingredientes la noche anterior y ya está.
La verdad se nota muchísimo la diferencia en la textura, al hacerlo al fuego queda mucho más suave la avena.
A mí me gusta de ambas formas pero supongo que emplearé más está los días que quiera consumirlo en caliente porque según lo hacia, me iba derritiendo yo de las ganas de comerlo 😜

#healthy #veggie

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Ingredientes

1 ración
  1. 30-40 g (1 taza)avena en hojuelas
  2. 1 vasoleche de almendras (u otra)
  3. Opcional recomendable
  4. 1 pizcaEdulcorante/miel/vainilla
  5. Canela en polvo
  6. Toppings/para decorar
  7. 1/3-1/2plátano
  8. 1 cucharaditachía

Paso a paso

  1. 1

    En un cazo ponemos a hervir la leche.

  2. 2

    Cuando esté caliente agregamos la avena y removemos

  3. 3

    La leche comenzará a hervir y evaporarse, remover para que no se salga del cazo. Bajar a fuego medio

  4. 4

    Añadir la Canela y el edulcorante o miel o vainilla y remover

  5. 5

    Bajar el fuego y cuando veamos que tiene la consistencia uniforme (un poco más líquido que el arroz con leche pero con gruñidos también) apagar y dejar reposar

  6. 6

    Se puede consumir caliente y está delicioso. Yo lo dejé enfriar y lo guardé en el frigo. Posteriormente lo acompañé con plátano y chía para tener un desayuno saciante y muy completo 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca
Comenzando en el mundo veggie-healthy! La mayoría de mis recetas son muy sanas y bajas en grasas y kcal pero a su vez están sabrosas, porque cuidarse no significa tener que torturarse y ser monotematico en la cocina 😉
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