Estofado de mí Abuela
Paso a paso
- 1
Picar 🔪🔪cebolla, cebolla de verdeo, ajo, Morrón Ambos Rojo y verde y un caldito de verdura.. Por último la carne..
- 2
Agregar la salsa de tomate🍅🍅 o puré de tomate.. condimentar a gusto🍜.. En mí caso añadí varios condimentos ya que soy amante a ellos; y puse sal, pimienta, nuez moscada, comino, romero, pimentón dulce, orégano y sobre de finas hierbas.. Cocinar por varios minutos hasta que tome consistencia y sabor.
- 3
Cortar cubos pequeños: papas, batata, calabaza, zanahoria y luego agregarlo a la salsa anteriormente preparada..🔪🔪🥔🥜🥕
- 4
Cocinar por varios minutos hasta que todo esté bien cocido y por último agregar una lata de abeja y una de lentejas... 👌👌 Por último un gran concejo a disfrutar esta rica comida en familia.. 💝
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Ana Molina -
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