Ati ampela kecap

Tina Purwantina Somantri
Tina Purwantina Somantri @tinaps
Purwakarta, Jawa Barat

Mungkin ada yg lebih enak resepnya. Saya hanya mencoba berbagi masakan ala ala saya. Selamat mencoba ya Bun 😊

Ati ampela kecap

Cooksnap dari Sintaa untuk resep Ati ampela kecap
Cooksnap dari Fenny Natalia untuk resep Ati ampela kecap
Tina Purwantina Somantri
Tina Purwantina Somantri @tinaps
Purwakarta, Jawa Barat

Mungkin ada yg lebih enak resepnya. Saya hanya mencoba berbagi masakan ala ala saya. Selamat mencoba ya Bun 😊
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 1sereh (geprek)
  3. 2 lembarsalam
  4. 2 cmjahe (geprek)
  5. 2 siungbawang putih geprek
  6. 3 lembardaun jeruk (saya pake biar wangi)
  7. Bumbu Halus
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyalada
  13. Secukupnyakecap
  14. Secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama. Bersihkan ati ampela, rebus selama 15 menit, beri bawang putih dan sereh geprek.

  2. 2

    Setelah diangkat, lalu tiriskan. Potong2 ati ampela sesuai selera. Saya di potong2 agar lebih mudah saat di makan 😊

  3. 3

    Ulek bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus yg sudah di ulek, tambah salam, jahe dan sereh yg sudah di geprek. Tumis hinga matang (berubah warna dan harum wangi)

  5. 5

    Masukan sedikit air dan kecap, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, lada. Koreksi rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukan ati ampela. Aduk hingga bumbu merata dan air menyusut.

  7. 7

    Siap disajikan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Sintaa untuk resep Ati ampela kecap
Cooksnap dari Fenny Natalia untuk resep Ati ampela kecap

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Tina Purwantina Somantri
Tina Purwantina Somantri @tinaps
pada
Purwakarta, Jawa Barat
Istri dan Ibu yg hobi makan dan masak 😁Banyak yg menarik dan lebih enak masakan2nya. Saya hanya berbagi resep masakan ala2 saya dengan penyajian sehari2 aja. selamat mencoba ya Bun. semoga suka 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Donat Maizena
  2. Perkedel singkong sambal gula merah
  3. Coklat Ubi 3Bahan
  4. Perkedil (Kentang+Aci)
  5. 1149. Sate Strawberry Coklat Kacang
  1. Daging sapi cabe hijau
  2. Ikan gurame katsu
  3. Tumis Buncis dan Tetelan Simpel
  4. Asem" Daging