Gomasio, sal de sésamo
Julieta Luján @Julieta
Muchos nutrientes y sabor! Ideal para usar menos sal y saborizar cualquier comida salada. Es muy rico!
Gomasio, sal de sésamo
Muchos nutrientes y sabor! Ideal para usar menos sal y saborizar cualquier comida salada. Es muy rico!
Paso a paso
- 1
Lavar las semillas y quitar, si tiene, algunas piedritas.
- 2
Filtrar y poner al fuego en un sartén antiadherente. Primero se va deshidratando el agua. Ir moviendo.
- 3
Al quedar secas empiezan a tostarse, la idea es que sea un tostado muy leve. Por eso a fuego bajito y moviendo.
- 4
Cuando están a penas doraditas, apagar y quitar del sartén.
- 5
Añadir la sal. Mezclar.
- 6
Ahora moler, yo usé molinillo de café, pero lo ideal es con mortero de a poco. Pierde menos nutrientes, pero es más lento.
- 7
Enfrascar y guardar refrigerado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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