Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 bkstahu
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 2 buahcabe keriting
  7. 1 ruas jarijahe
  8. Lengkuas
  9. 1 btgserai
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. Gula
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. 1 bkssantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan ayam terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan.

  3. 3

    Ulek bumbu yg ditumis beserta lombok keriting. Geprek jahe, serai dan lengkuas.

  4. 4

    Setelah itu tumis bumbu halus masukkan jahe lengkuas serai dan daun jeruk, tumis hingga harum. Tambahkan air dan aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam yg sdh digoreng tadi, masukkan santan. Masak sebentar hingga ayam mulai empuk

  6. 6

    Masukkan tahu, dan sesuaikan rasanya, tambahkan gula garam dan penyedap rasa..

  7. 7

    Sesekali diaduk, cicipi dan siapdihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfa Maulida
Ulfa Maulida @ulfamaulida
pada
Balikpapan Kalimantan Timur
Ny. Robby RP (mama aira)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa