**Para preparar las Gambas con hierbas aromaticas a la sal**: Cogemos en primer lugar las gambas, las espolvoreamos con las hierbas picaditas, y echamos un chorrito de aceite de oliva, mezclamos y dejamos en el fresco un par de horas.

Pasado este tiempo cogemos una fuente de horno y ponemos la mitad de la sal en el fondo, encima colocamos las gambas y tapamos con la sal restante, nos untamos las manos con agua, y humedecemos un poco la sal, apretando un poquito para que quede todo bien cerrado.

Metemos al horno que lo tendremos precalentado a 200 grados, durante unos 20 minutos, veremos que la sal ha quedado dura, hecha una costra, la rompemos, y sacamos las gambas, servimos inmediatamente, que aproveche.