Gambas al horno en salsa verde

Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón

Unas gambas muy sabrosas para lo sencillas y cómodas que son de preparar.

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Ingredientes

3 raciones
  1. 10-12gambas grandes o gambones
  2. Perejil fresco picado
  3. 2 dientesajo
  4. Sal gorda
  5. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Primero de todo preparamos el majado: Pica en un mortero o tritura en una picadora los dientes de ajo, el perejil y un poquito de sal hasta que tengas una pasta sin trozos grandes. Añade un buen chorro de aceite y mezcla bien, reserva.

  2. 2

    Vamos a arreglar las gambas: Corta los bigotes más largos de las gambas, lávalas y ponlas una al lado de otra, en una fuente de horno. Echa por encima de las gambas el majado y dales la vuelta para que se impregnen todas bien. Espolvorea con sal gorda por encima.

  3. 3

    Pon la fuente en el horno precalentado a 200º unos 10 o 12 minutos, el tiempo depende del tamaño de las gambas, pero más vale que no te pases para que no se sequen demasiado. Sirve calientes.

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Mandarinasymiel
Mandarinasymiel @Mandarinasymiel14
Castellón
Ama de casa apasionada de la cocina, sobre todo de la tradicional.Mi blog es http://mandarinasymiel.blogspot.com.es/También puedes seguir mis recetas en: https://www.facebook.com/mandarinasymiel/https://twitter.com/mandarinasymielhttps://www.instagram.com/mandarinasymiel/?hl=es
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