Gambas al horno en salsa verde

Unas gambas muy sabrosas para lo sencillas y cómodas que son de preparar.
Paso a paso
- 1
Primero de todo preparamos el majado: Pica en un mortero o tritura en una picadora los dientes de ajo, el perejil y un poquito de sal hasta que tengas una pasta sin trozos grandes. Añade un buen chorro de aceite y mezcla bien, reserva.
- 2
Vamos a arreglar las gambas: Corta los bigotes más largos de las gambas, lávalas y ponlas una al lado de otra, en una fuente de horno. Echa por encima de las gambas el majado y dales la vuelta para que se impregnen todas bien. Espolvorea con sal gorda por encima.
- 3
Pon la fuente en el horno precalentado a 200º unos 10 o 12 minutos, el tiempo depende del tamaño de las gambas, pero más vale que no te pases para que no se sequen demasiado. Sirve calientes.
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