Salsa picante de cacahuate 🌶
Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii
Es una salsa que se puede utilizar como Dip o para ponerle a tus taquitos 🌮
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Es súper fácil de hacer. En un sartén vamos a poner 2 cucharadas de aceite y vamos a freír los cacahuates a fuego medio. Cuando tomen un color dorado (no quemado porque la salsa queda agria) los retiramos del fuego. Después agregamos los ajos cortados en laminitas e igual que queden dorados no quemados. Tardan de 1 a 2 min en estar los ajos y los retiramos del fuego.
- 2
Luego ponemos los chiles en el sartén con 3 cucharadas de aceite y dejamos que agarre un color rojo fuerte. No guinda porque sino es que ya están quemados. Esto tarda de 2 a 3 min en estar. Retiramos del fuego y ponemos otras 3 cucharadas de aceite y agregamos la cebolla. Esta debe quedar dorada también. Retiramos del fuego y agregamos el ajonjolí. El ajonjolí tarde de 20 a 30 segundos en estar ya que se quema muy rápido.
- 3
Vamos a meter todos los ingredientes a la licuadora y agregamos 1 taza de agua y sal al gusto. (Todos los ingredientes deben estar ya a temperatura ambiente) licuamos y dependiendo qué tan aguada la queramos podemos agregar más agua y por ende más sal.
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Listo tenemos una salsa para toda ocasión 🙌🏻👏🏻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma. Saray Andrade le encantará ver cómo quedó.
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Tengo una pasión enorme por la cocina. Amo en verdad amo cocinar! Es mi terapia. 🙏🏻❤️
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