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Tarta de lomito, quesos y cibulet

Renata Domenetti
Renata Domenetti @cook221158
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Ingredientes

  1. 300 grslomito desgrasado
  2. 300 grsmuzarela magra
  3. 1 pote (250 gramos)requesón light
  4. manojocibulet lavado, secado y cortado
  5. 28 cmmasa para abajo en asadera de
  6. la masa hecha con 1 taza de harina, 1/2 taza agua fría con gas, 1/2 taza de oliva. Se mezcla, amasa y corta en dos. Se pueden usar ambas, uso solo una y guardo la otra mitad en papel film en el freeze

Paso a paso

  1. 1

    Estirar masa en asadera de 28 cm de diámetro.

  2. 2

    Extender el lomito cubriéndola

  3. 3

    Extender la muzarela cortada en fetas y sobre esta el queso crema requesón.

  4. 4

    Batir tres claras y una yema, una vez mezclados agregar las hojas de cibulet y volcar sobre la tarta.

  5. 5

    Llevar a horno 180 grados por 20 o 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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