Ensaladilla de San José
Esta es una ensaladilla, muy parecida a la ensaladilla murciana, pero con ingredientes diferentes, la hice ayer para el Día del Padre y San Jose, espero que os guste, esta riquísima en todas las estaciones, pero sobre todo en verano bien fresquita.
Ensaladilla de San José
Esta es una ensaladilla, muy parecida a la ensaladilla murciana, pero con ingredientes diferentes, la hice ayer para el Día del Padre y San Jose, espero que os guste, esta riquísima en todas las estaciones, pero sobre todo en verano bien fresquita.
Paso a paso
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Cogemos un bol grande y ponemos en el la lechuga lavada escurrida y troceadita muy pequeña, las patatas peladas y tambien muy troceaditas, y asi todos los ingredientes.
- 2
Añadimos un chorro de aceite de oliva, sal, mezclamos bien y colocamos en una fuente, cubrimos con salsa mayonesa y adornamos con 1 huevo duro rallado, que habremos apartado, unos trocitos de pimiento morrón y unas cuantas aceitunas rellenas, metemos al fresco hasta el momento de servir. Una delicia.
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