Tostas de huevos mollet con pimentón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Tostas de pan de pueblo, untadas con tomate y pimentón de la vera, con Huevos Mollet, y esparragos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos
  2. 2tostas de pan de pueblo
  3. 1tomate rojo madurito
  4. pimentón de la Vera dulce
  5. aceite de oliva Virgen
  6. esparragos trigueros
  7. sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En primer lugar preparamos los huevos Mollets, cojemos un cazo con agua y sal y cuando empiece a hervir añadimos los huevos, con su cascara y dejamos hervir 5 minutos, retiramos inmediatamente y ponemos en un bol con agua fria.

  2. 2

    Cogemos el pan y lo tostamos, debe quedar muy crujientes, con el tomate rallado, una pizca de pimentón y aceite de oliva, todo mezclado con un poco de sal.

  3. 3

    Untamos las tostas, pelamos los huevos, con cuidado, pues dentro quedan blanditos, los colocamos encima de las tostas, regamos con un hilito de aceite de oliva y acompañamos de esparragos trigueros. Servimos inmediatamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares