Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανάβω το φούρνο στους 180.
- 2
Βάζω λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζω το κρεμμύδι το πράσο και τον κιμά για 4-5 λεπτά.
- 3
Προσθέτω τον πελτέ της ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, ζάχαρη, το μαϊντανό και ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε να βράσουν να πιει όλα το υγρά του.
- 4
Μόλις κρυώσει ο κιμάς προσθέτουμε το κουκουνάρι και τη σταφίδα.
- 5
Κόβω τις μελιτζάνες σε μακρόστενες φέτες και η τις τηγανίζουμε η τις ψήνουμε ελαφρά στο φούρνο.
- 6
Παίρνω μία - μία τις φέτες μελιτζάνας τους βάζω μία κουταλιά της σούπας κιμά και τις τυλίγουμε σε ρολλάκια.
- 7
Πασπαλίζω ένα ταψί με λίγη φρυγανιά και από πάνω στρώνουμε ένα-ένα τα ρολλάκια.
- 8
Αφού βάλω όλα τα ρολλάκια απλώνω από πάνω τα κίτρινα τυριά.
- 9
Βάζω το ταψί στο φούρνο για 30 με 35 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με φέτα!! Μελιτζάνες με φέτα!!
Μελιτζάνα 🍆 η βασίλισσα του καλοκαιριού! Ένα φαγητό που κανένας δεν θα το αρνηθεί!! #χρυσόπιρούνι
-
-
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Μια συνταγή από το www.sintagespareas.gr#χρυσόπιρούνι
-
Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος!! Κανελόνια με κιμά και κρέμα γάλακτος!!
#χρυσόπιρούνι
-
Φιογκάκια με κιμά Φιογκάκια με κιμά
Είχα κιμά έτοιμο για να κάνω παστίτσιο αλλά σκευτικα να κάνω κάτι διαφορετικό
-
Μελιτζάνες με κιμά Μελιτζάνες με κιμά
Τη συνταγή αυτή την εκανε παντα η μητέρα μου, ισως για να μας μαθει οταν ειμασταν μικρά , να τρώμε τις μελιτζάνες.. Απο τότε δεν αλλαξε τίποτα... αναρπαστη η συνταγή. Τις συνοδευε με τηγανιτές πατάτες ή πουρέ πατάτας, ομως ταιριάζει απολυτα και με μακαρονια.Τις μελιτζανες δε χρειαζεται να τις τηγανισετε, αρα ειναι πιο ελαφρια η συνταγή.
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά Μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά
https://colourfultastes.blogspot.com/
-
Μελιτζάνες ιμάμ με λίγη πατατούλα Μελιτζάνες ιμάμ με λίγη πατατούλα
#νηστείαΕμείς νηστεύουμε μόνο από κρέας οπότε έβαλα πάνω φέτα και παρμεζάνα, εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε πάνω φυτικό τυρί ή να ανακατέψετε τη φρυγανιά με ανθό αλατιού και θυμάρι και να το ρίξετε από πάνω αντί για το τυρί.
-
Μελιτζάνες παπουτσάκια Μελιτζάνες παπουτσάκια
Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια νέα εκδοχή για την συγκεκριμένη συνταγή αντί για μοσχαρίσιο κιμά θα χρησιμοποιήσω κιμά από μανιτάρια ναι ναι καλά διαβάσατε.Όταν τρίβουμε τα μανιτάρια έχουν την υφή του κιμά και πολλοί άνετα το περνούν για μοσχαρίσιο κιμά. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #vegetarian
-
-
Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί Μελιτζάνες στο φούρνο με τυρί
#μελιτζανες -
Μελιτζάνες ογκρατέν στο φούρνο Μελιτζάνες ογκρατέν στο φούρνο
Λίγο μπελαλίδικο αλλά για όσους το φτιάξουν θα τους αποζημιώσειΤο πυρέξ μου είναι 33 x 25 x 6 #βιβλίο #μελιτζάνα
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια