Repollitos (coles) de bruselas a ajo
Elena Vazquez @elenavz
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las coles de bruselas. Poner a hervir hasta que estén medios blandos pero que no se desarmen
- 2
Picar los dientes de ajo.
- 3
Calentar un chorrito de aceite o manteca y poner el ajo picado.
- 4
Agregar las coles de Bruselas con un poco de agua de su cocción o el vino blanco. Cocinar hasta evaporar. En particular a mí me gusta que se dore un poco así que lo dejo un tiempito más.
- 5
Servir y disfrutar. Yo lo utilicé como acompañante de un bife de osobuco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera experimental en busca de nuevas recetas, sabores y colores.📸👩🏻🍳ig: Elena_vazquez1
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