Milanesa Napolitana

Elizabeth Ailen
Elizabeth Ailen @ElisaAilen96
Buenos Aires, Argentina

Espero que les guste esta riquísima receta saludos.

Milanesa Napolitana

Espero que les guste esta riquísima receta saludos.

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Ingredientes

  1. 1 KgNalga para milanesa
  2. 3Huevos
  3. Ajo, Perejil, orégano, condimento para pizza y sal
  4. Pan rallado
  5. 1Puré de tomate
  6. 1Cebolla
  7. 1 cdaAzúcar
  8. 250 grsQueso fresco
  9. Abundante aceite

Paso a paso

  1. 1

    En un bol agregamos los huevos, el ajo y perejil picado chiquitito, sal y el orégano y batimos hasta que se haga una pequeña espuma.

  2. 2

    Salamos la carne y la vertemos en nuestra preparación y meter en la heladera mientras preparamos la salsa.

  3. 3

    Picamos la cebolla en cubitos chiquitos, la vertemos en un sartén con un chorrito de aceite y dejamos que la cebolla tome el color transparente y dorado.

  4. 4

    Una vez que se cocino la cebolla agregamos los condimentos y mezclamos bien hasta que se incorporen bien todos los condimentos a la cebolla.

  5. 5

    Una vez hecho esto, agregamos el puré de tomate y sal y el azúcar y revolvemos, dejar que se cocine bien el puré de tomate.

  6. 6

    Una vez hecho apagamos el fuego y reservamos hasta la hora del uso.

  7. 7

    En otra sartén agregamos abundante aceite y dejamos calentar, mientras empanamos las milanesas en pan rallado.

  8. 8

    Cuando esté caliente el aceite cocinar nuestras milanesas, y reservar en un rapero con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

  9. 9

    Una vez hecho todo esto precalentamos el horno a 200°c. Mientras cortamos nuestro queso.

  10. 10

    En una placa acomodamos nuestras milanesas y le agregamos la salsa, el queso y orégano (opcional) y metemos en el horno hasta que el queso se derrita.

  11. 11

    Servir con alguna ensalada o puré.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Elizabeth Ailen
Elizabeth Ailen @ElisaAilen96
Buenos Aires, Argentina
Amor por la cocina y repostería. Espero que les guste estás recetas.
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