Empanada de bacon y dátiles
Marenghi @Marenghi
Si nunca has probado esta receta te aconsejo que no te guíes por el nombre y te lances a prepararla porque el resultado sorprende muchísimo y será una buena opción si te invitan a un almuerzo. #CookpadCocinaConAlexa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como en cualquier empanada las cantidades serán facultativas, sin embargo a mí me gusta poner una buena capa de dátiles ya que le dan el toque dulce que combina muy bien con la grasa del bacon.
- 2
Extendemos una de las placas y montamos las capas en el siguiente orden: Bacon, queso, dátiles (abiertos en forma de libro, deshuesados) y una capa adicional de bacon.
- 3
Tapamos con la segunda placa de hojaldre y cerramos los bordes plegándolos hacia dentro. Pinchamos para que no explote y pintamos con huevo batido para darle el acabado dorado
- 4
Metemos en el horno (previamente precalentado) a 180º durante 25 min. Debemos estar atentos ya que cada horno tiene una potencia propia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marenghi le encantará ver cómo quedó.
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En la cocina cada uno tiene que tener su lugar. Tanto une chef que le encanta innovar con los platos más transgresores como ele oficiniste que únicamente tiene 10 minutos para cocinar.Por ello, creo que lo mejor es adaptar cada receta a las posibilidades de cada uno... pero siempre COCINAR.
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