Empanada de queso de cabra, dátiles y bacon
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Esta empanada ha sido todo un descubrimiento estás Navidades. Con una combinación de sabores irresistible en casa nos ha encantado en casa, incluso a mi hija que no es mucho de dátiles. Súper sencilla de hacer, es ideal para compartir como aperitivo. No dejéis de probarla, os sorprenderá.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez fuera del frigorífico dejamos reposar la masa de hojaldre cinco minutos antes de abrirla. Mientras tanto preparamos esta original y sabrosa combinación de ingredientes.
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En primer lugar ponemos sobre el hojaldre el bacon cortado en tiras, los dátiles troceados y el queso de cabra en un semicírculo de la masa.
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Seguidamente doblamos el hojaldre y sellamos bien los bordes con un tenedor. Por último pintamos la masa con el huevo (si es con sólo la yema mejor y más brillante quedará). Para decorar le ponemos la mezcla de semillas y las almendras laminadas.
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Precalentamos el horno a 180 grados y lo horneamos durante unos 20 minutos hasta que esté dorada por encima. Y listo, ya solo tenemos que esperar a que se enfríe a temperatura ambiente para disfrutar de esta maravillosa explosión de sabores. Buen provecho a todos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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