Aperitivo murciano con habas, queso fresco y bonito en salazón

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo un aperitivo muy sencillo, pero que ahora en esta epoca, aquí en Murcia, Cartagena, toda la región, causa furor, las habitas tiernas recién cogidas de la huerta, el queso fresco, y el bonito en salazón bien pringosito, todo ello acompañado de un buen pan de pueblo y un vaso de vino del Campo de Cartagena, un vino dorado superiorrr.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. habas tiernas
  2. queso fresco
  3. bonito en salazón
  4. sal
  5. pimienta molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el bonito a rodajitas, quitándole la piel inferior, colocamos en un plato, al lado ponemos el queso fresco cortado a trocitos, lo salpimentamos y regamos con un hilito de aceite de oliva Virgen Extra.

  2. 2

    Servimos con un buen pan y un vinito del Campo de Cartagena.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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