Aperitivo de tomate con burrata y sardina ahumada en madera de haya

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Variación del clásico aperitivo de tomate con mozzarella y anchoa.

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Ingredientes

5 minutos
  1. 1queso burrata
  2. 1 bandejasardinas ahumadas en madera de haya
  3. 1tomate de pera

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Cortamos en rodajas el tomate y el queso y emplatamos: base de tomate con el queso encima, cerrando con sardina ahumada. Damos un toque de pimienta negra, otro de orégano, un chorrito de AOVE y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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