Aperitivo de Galletas saladas con queso de trufa
Becky @becky
Unas galletas de queso deliciosas y fáciles. La receta es de mi mamá - ella las hace con cheddar pero hoy he probado con queso de trufa con un resultado tan sorprendente como delicioso. Para mí las de mi madre siguen siendo mejores que las mías. Pero estas han salido muy ricas así que las comparto en #BatallaDeCocina #queso. Buen fin de semana 😊😊
Aperitivo de Galletas saladas con queso de trufa
Unas galletas de queso deliciosas y fáciles. La receta es de mi mamá - ella las hace con cheddar pero hoy he probado con queso de trufa con un resultado tan sorprendente como delicioso. Para mí las de mi madre siguen siendo mejores que las mías. Pero estas han salido muy ricas así que las comparto en #BatallaDeCocina #queso. Buen fin de semana 😊😊
Paso a paso
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Precalentar horno a 160. Mezclar todos los ingredientes. Hacer una bola y extender sobre una tabla de madera grande con harina.
- 2
Después de extender con el rodillo (si no tienes rodillo, puedes usar una botella), hacer círculos pequeños con un molde (yo no tengo así que usé una taza de café exprés) y poner los círculos encima de papel de horno.
- 3
Se puede reservar parte de la mezcla y guardarla en la nevera. Colocar la bandeja en el horno y hornear durante unos 20 minutos. Sacar y dejar enfriar encima del papel y encima de la rejilla. ¡¡Disfrutar!! Nosotros las hemos tomado con unos arándanos secos y un vinito blanco (¡Gracias Irene!) pero también se podrían usar como base de canapé para comidas navideñas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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