κρέπες γλυκές με Nutella και φρούτα μπορείς να της διακόσμησης όπως θέλετε

Αγαπημένες κλασικές κρέπες με Μερέντα. Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή!

Οι κλασικές κρέπες που τρώγαμε από την παιδική ηλικία, συνταγή με σίγουρη επιτυχία και πολύ εύκολη. Τρώγονται ζεστές και κρύες, αλμυρές και γλυκές με κάθε είδους γέμιση όπως, τυρί, κασέρι, γαλοπούλα, πραλίνα, σοκολάτα, μπανάνα, μπισκότο και ό,τι άλλο βάλει ο νους μας. #4βήματα

Κρέπα. Μία από τις νοστιμότερες ανακαλύψεις της γαλλικής κουζίνας, έχει καθιερωθεί στην Ελλάδα ως το απόλυτο street food έπειτα από ξενύχτι και όχι μόνο! Αλμυρή ή γλυκιά με συνδυασμούς γεύσεων και γέμισης που περιορίζονται μόνο από την φαντασία μας, η κρέπα τρώγεται παντού και πάντα χωρίς να τη βαριέσαι ποτέ! Κάτι σαν το σουβλάκι!Η ιστορία της κρέπας, σύμφωνα με το γαλλικό μύθο, θέλει τη δούκισσα Άννα της Βρετάνης να χάθηκε κάποτε στο δάσος. Οι καλικάντζαροι την περιμάζεψαν και για να την περιποιηθούν, της έφτιαξαν κρέπες από φαγόπυρο (μαύρο σιτάρι που μετέφεραν τότε οι σταυροφόροι από την Ανατολή). Η δούκισσα που για πρώτη φορά στη ζωή της δοκίμαζε κρέπες, ξετρελάθηκε με τη γεύση τους και όταν επέστρεψε στο παλάτι έδωσε οδηγίες στους μάγειρες να μάθουν να φτιάχνουν κρέπες. Εκείνοι βελτίωσαν ακόμα περισσότερο τη γεύση και κάπως έτσι η κρέπα άρχισε να διαδίδεται και εκτός παλατιού...Η λέξη κρέπα, είναι γαλλικής προελεύσεως, και έχει τις ρίζες της στην Λατινική “crispa” που σημαίνει κατσαρή. Οι κρέπες στην Βρετάνη (βορειοδυτικά της Γαλλίας) ήταν το παραδοσιακό γλυκό στην γιορτή της Υπαπαντής. Σύμφωνα με το έθιμο, οι κρέπες φτιάχνονταν πολύ μεγάλες και υπερβολικά λεπτές και καθώς τις γύριζαν στον αέρα κρατούσαν ένα νόμισμα και έκαναν μια ευχή. Αν η κρέπα προσγειώνονταν ομαλά στο τηγάνι η ευχή θα έβγαινε αληθινή! Ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος τότε ήταν να τις τυλίγουν σε ρολό πασπαλισμένες με ζάχαρη. Μία από τις πιο γνωστές κλασσικές συνταγές κρέπας στη Γαλλία είναι η crepe Suzette. Η ζύμη της εκτός από τα βασικά συστατικά, αλεύρι, αυγά, γάλα, βούτυρο και αλάτι, περιλαμβάνει ξύσματα από φλούδα πορτοκαλιού και λικέρ (συνήθως Grand Marnier).Η κρέπα είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο τον κόσμο με δεκάδες παραλλαγές. Στο Μεξικό τη συναντάμε ως tortilla, στην Ιταλία ως crespella, στην Κίνα ως mandarin pancake, στην Ινδία ως dosa και στη Ρωσία ως blinchki. Το μόνο βέβαιο είναι πως όπου και αν την έχουμε δοκιμάσει είναι το ίδιο απολαυστική!Παρακάτω θα σας δείξω όμως, την βασική συνταγή για κρέπες, πεντανόστιμες και αφράτες, συνοδευόμενες απο Nutella, μπισκότα ΜΙΡΑΝΤΑ, μπανάνα και σιρόπι καραμέλας! Για να δούμε.Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr ή το κανάλι μας στο Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCbD5P-hFV_FQ2ur0TlKPd-Q

H σοκολάτα Gianduja είναι ξεχωριστή, γιατί εχει γεύση και άρωμα καβουρδισμενου ξηρού καρπού! Μαζί μ' αυτές τις κρέπες φτιάχνουν το τέλειο κυριακάτικο πρωινό! 🥟🍫🌰 #ΧρυσόΠιρούνι#1συνταγή1δέντρο #μενουμεσπιτι

#κρέπες #πρωινό #ζύμες

#πρωινό #ζύμες #κρέπες

Βασική ζύμη για κρέπες, γλυκιές αλλά και αλμυρές.Εύκολη, γρήγορη για κυριακάτικο πρωινό στο σπίτι ή ακόμη και να τις κάνετε γεμιστές στον φούρνο. Τις δοκίμασα με πραλίνα Leonidas και ενθουσιάστηκα#ΧρυσόΠιρούνι

Φτιάξτε τις κρέπες και μετά βάλτε γέμιση ό,τι υλικό θέλετε

Γρήγορες και νόστιμες κρέπες.

Εάν βαρεθήκατε τις κλασικές κρέπες και αγαπάτε τη σοκολάτα αυτή είναι η ιδανική συνταγή για εσάς!#κάπα

Μια συνταγή που βγήκε τυχαία πάνω σε πειραματισμό και έχει ξετρελάνει κόσμο... Καθώς τις φτιάχνεις απλώνεται το άρωμα της κανελας στον χώρο και σου ανοίγει την όρεξη για τα καλά! Θρεπτικό πρωινό, αλλά και γρήγορο βραδινό... #κανέλα