Lomo con pimientos y tomate con Olla GM

Yolanda Herrero Cantin
Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero
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Ingredientes

  1. Fileteslomo de cerdo
  2. Pimientos del piquillo (1 bote de los cortados a tiras)
  3. Ajo en polvo
  4. Sal
  5. Tomate frito triturado
  6. Aceite
  7. PastillaAvecrem
  8. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en la olla un poquito de aceite y, en menú plancha a 130°. Freír los pimientos y reservar.

  2. 2

    Salamos y ponemos ajo en polvo en los filetes de lomo y lo freímos en la olla en menú plancha, 130°.

  3. 3

    Cuando esté dorado, añadimos los pimientos y el tomate triturado (yo pongo un brick de tomate estilo casero de Mercadona, la pastilla de Avecrem y un par de cucharadas de azúcar para quitar la acidez del tomate).

  4. 4

    Cerrar la tapa y la válvula y programar menú guiso 130°, 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yolanda Herrero Cantin
Yolanda Herrero Cantin @yolandaherrero

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