Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela colocamos el aceite a calentar a fuego medio
- 2
Troceamos el pimiento la cebolla y el ajo muy picadito y lo echamos al aceite, una vez pochadito cortamos el tomate de pera y se lo echamos
- 3
Cuando el tomate haya soltado su jugo incorporamos el lomo cortado a cuadraditos, el vino blanco y la sal y dejamos hacer 30 m
- 4
Tocamos con un tenedor la carne y si esta tierna incorporamos el bote de tomate y dejamos hacer durante 10 m
- 5
Por otro lado pelamos, cortamos la patata al gusto y la freímos
- 6
Finalmente emplatamos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Manuel Segovia le encantará ver cómo quedó.
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