હવે મિશ્રણ ને ૨ કલાક ઢાંકી ને રાખું ત્યારબાદ એમાં દહીં મરચું મીઠું વાટેલા આદુ લસણ અને હળદર ઉમેરવા અને આખા છોલે સીંગદાણા પણ ઉમેરવા પાલક ની ભાજી કાપી ને નાખવી

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરવું એમાં રાઈ અને તલ નાખવા રાઈ તાંતણે પછી તૈયાર કરેલું મિશ્રણ નાખવું અને ધીમા તાપે થવા દેવું

એકબાજુ થઈ જાય એટલે ફેરવી ને બીજી બાજુ પણ ધીમા તાપે થવા દેવું...

પંચામૃત માટે એક બાઉલ માં ઠંડુ દૂધ લઇ એમ કાપેલા કેળા મધ સાકર ઘી અને દહીં નાખી બલેન્ડ કરી લેવું અને ૧ બાઉલ માં લઇ ઉપર મધ નાખી ગરમાગરમ હાંડવો સાથે પીરસવું.તૈયાર છે પૌષ્ટિક હાંડવો....