કેળાં ને છોલી તેના આડા ટુકડા કરો. તેને હળદર અને મીઠું લગાવો. તપેલી માં એક કપ પાણી ગરમ કરી તેમાં આ ટુકડા ને બાફી લો. ત્યારબાદ પાણી નિતારીને કેળાનો છુંદો કરવો

નોનસ્ટિક કડાઈમાં એક ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં ડુંગળી, આદું ની પેસ્ટ, હળદર, મરચું નાખીને બે ત્રણ મિનિટ સાંતળો.

તેમાં કેળા અને બાફેલા ચણાનો માવો મિક્સ કરો.મીઠું અને લીંબુનો રસ ભેળવો. આછા બ્રાઉન રંગનું થાય એટલે આંચ પરથી ઉતારી ઠંડું થવા દો.

આ મિશ્રણમાંથી કબાબનો આકાર આપવો. નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરી કબાબ ને બ્રાઉન રંગના તળી લો.