સુપ માટે પાલક ને બૉકોલી બંન ને બાફી લેવાના એક પેન મા બટર મુકી ને લસણ,ડુંગળી નાખી ચડવા દો પછી તેમા બાફેલ બંને વસ્તુ ઉમેરી સરખુ મીક્સ કરવુ ને 5 મીનીટ પછી ગેસ બંધ કરી ને ઠંડુ થયા પછી પીસી લેવુ ને એક પેન મા બટર મુકી પ્યુરી નાખી ને દૂધ અને પાણી જરૂર મૂજબ ઉમેરતા જવાના મરી પાવડર ને મીઠું નાખી છેલ્લે મલાઇ નાખી થોડી વાર ચડવા દો ને ગરમ સવઁ કરો.

શીગાર માટે મેંદો, કોન ફ્લોર ને મીઠું નાખી જરૂર મૂજબ પાણી નાખી લોટ તૈયાર કરવો (મિડયમ પરોઠા જેવો) 15 મીનીટ રાખી ને લુવા કરવા ને પડ ની જેમ 2 સાથે રાખી ને વળી લોઢી મા કાચા પાકા સેકવા ને ચોરસ કટ કરવા.

સ્ટફીંગ માટે બાફેલા છોલે ને મેસ કરી લેવા ને તેમા પનીર,ચીઝ ને ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, મરી પાવડર, મીઠું નાખી મિક્સ કરી લાંબા રોલ કરવા ને તૈયાર કરેલ સીટ મા મેંદાની સ્લરી લગાવી ને રોલ વાળી ગોલ્ડન બ્રાઉન તળવા.