Sayur Gurih Waluh Siam dg Kacang Panjang, Lobak Putih & Tempe

Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
Bandung, Jawa Barat

📝Jum'at25Oktober2019
Judul nya panjang banget😆.. Ini karna kemarin dikasi waluh siam banyak sm temennya mama sebagian dibagikan jg. Karna masih punya sedikit kacang panjang di kulkas sisa kemarin bikin sayur lodeh dan pagi td mama beli tempe & lobak putih utk diambil lobaknya sj buat jamu, jd sayangkan klo daunnya dibuang hehee... Jadi punya ide utk disatukan sj buat dijadikan lauk deh😋
Resepnya sm dg sayur gurih sawi putih yg sdh sy share. Bedanya hanya dibahan utamanya sj. Terserah mau pake sayur apa sj yaa..

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe04
#CuisineMe
#ResepTumisanKikiRA

Sayur Gurih Waluh Siam dg Kacang Panjang, Lobak Putih & Tempe

📝Jum'at25Oktober2019
Judul nya panjang banget😆.. Ini karna kemarin dikasi waluh siam banyak sm temennya mama sebagian dibagikan jg. Karna masih punya sedikit kacang panjang di kulkas sisa kemarin bikin sayur lodeh dan pagi td mama beli tempe & lobak putih utk diambil lobaknya sj buat jamu, jd sayangkan klo daunnya dibuang hehee... Jadi punya ide utk disatukan sj buat dijadikan lauk deh😋
Resepnya sm dg sayur gurih sawi putih yg sdh sy share. Bedanya hanya dibahan utamanya sj. Terserah mau pake sayur apa sj yaa..

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe04
#CuisineMe
#ResepTumisanKikiRA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grwaluh siam/jipang/manisah, potong sesuai selera
  2. 70 grkacang panjang, potong 4cm
  3. 1 ikatlobak, potong daun & lobaknya
  4. 250 grtempe, potong kotak
  5. 1000 mlsantan
  6. 2 btgserai, memarkan
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. 3 lbrdaun jeruk, buang tulang daunya
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 4 bhcabe hijau, potong serong, sesuai selera
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 1 sdtgaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk rasa sapi, merica bubuk
  15. Minyak goreng, untuk menumis
  16. ♦Bumbu Halus :
  17. 5 btrbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1/2 sdmketumbar, sangrai
  20. 3 btrkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Potong2 tempe, dan sayuran lalu cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga bumbu matang. Tuang santan, tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan semua sayuran, tempe, cabai hijau, garam, gula, merica dan kaldu bubuk jk pakai, tutup wajan. Masak hingga sayuran empuk dan matang. Sempurnakan rasanya. Matikan api.

  4. 4

    Sajikan bersama sambal dan ikan asin.. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Rizki
Dapur Amalia Rizki @CuisineMe96
pada
Bandung, Jawa Barat
Domisili Cirebon, Jawa Barat. Anak ke-3 dari 6 bersaudara, lulusan SMK jurusan Tata Boga yang hobi cooking & Baking. Lebih suka homemade kalau ingin makan sesuatu. Dari handmade jadi bisa mengetahui proses terciptanya suatu makanan dan pastinya lebih higiene!!!❤Semoga resepnya disukai, bermanfaat & bisa menginspirasi❤️🙋‍♀️ Ditunggu laporan foto recook dan komennya yaa... Jangan lupa cantumkan tag dan sumber link-nya jika ingin re-share/repost resepnya 👌✨️IG : @kiki.amalia96 @dapurkiki96✨️Tiktok : @dapurkiki96❤Bergabung di CookPad15Juli2019❤Asal jepret 📱❤Koki dirumah🔪❤CuisineMe🍳🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa