Patatas fritas revueltas con atún

Es un delicioso plato de bacalao con patatas fritas y huevo revuelto.

Esta muy bueno y resulta original

Se considera plato único por contener muchas calorías; añadir picante al gusto 🍽️🌶️ 🥵

El sabor del triguero con la patata frita, combinan muy bienSorteo #Tescoma

#abc

Mi primer Plato. A falta de apetito la fusión es requisito!! Era malisima para comer. Por lo que mi Madre empezó a fusionar los platos . La verdura con la carne a trocitos todo revuelto. Las lentejas con arroz para completar su alimento. Y lo que más me gustaba. Los huevos con patatas se convertían en un sabor inconfundible que me transporta a mi infancia y su cocina.

Que los árabes introdujeron la berenjena en España es consabido y el que no lo sepa ya lo sabe, para ellos era un vegetal muy apreciado, en China ya se cultivaba unos 4000 años antes, a través de las rutas comerciales llegó a Persia (el actual Irán) y de ahí al mundo árabe en donde se introdujo en su gastronomía, crearon 3 recetas muy apreciada por ellos el "Baba ganoush" que era una crema de berenjena asada, ajo y tahini, el "Maghmour", que era un guiso libanés a base de berenjena, garbanzos, tomate y especias y la "Moussaka’ah", similar a la moussaka griega, este plato árabe combina capas de berenjena con carne picada, tomate y bechamel.Ellos nos enseñaron el cultivo de este vegetal, hasta cuatro variedades que ellos conocían y así hasta nuestros días.

Esta es una receta de esas para salir al paso a la que le tengo mucho cariño. Este plato nació durante mi servicio militar, por ser económico y porque nunca faltaba unas patatas fritas, una lata de atún y un huevo, suficiente para saciar el hambre, pero a la vez exquisito. En este método de cocción de la patata al microondas, suelo dejarle la piel, lavándola bien.

Un plato muy sencillo y muy sabroso, que nos puede servir de primero, de relleno o de guarnición.

#cookpadmycook

Ahora es la época de la captura del atún, así que hay que aprovechar lo buenísimo que está, además hay infinidad de formas para hacerlo.

Me regalaron unos huevos camperos, de las gallinas de una amiga, que colorcito más bueno tenía la yema. Ummmmm!

Esta me la inventé porque me iban a caducar los huevos al día siguiente y tiré de lo que tenía en la cocina. Me gustó la mezcla y la volveré a hacer (la próxima vez con fotos)

La verdad es que las patatas fritas que venden congeladas están buenas, pero estas... están aún mejor!!! Producto fresco y además directo del huerto que tenemos en Cookpad! Vivaaaaaa los productos frescos! (aunque he de decir que yo soy mucho de congelar cosas.. y no veo nada malo en ello!)

#mirecetario

#RevistaCookpad

Un plato rápido y rico de patatas revueltas con chorizo y panceta.

Es un plato muy sencillo y que esta riquísimo, nos vale tanto como para una comida, cena o de acompañamiento, una receta de las de toda la vida

Alternativa a las típicas patatas fritas como guarnición, con muy poco aceite y extra de proteínas

#vegetal #revuelto #huevo

#Lékué #agua

Tengo la suerte de que me traen huevos de gallinas de campo de dos yemas, todo un lujo, por lo que las patatas con huevos fritos es un manjar, a las patatas les he añadido una salsa inventada por mi, que me encanta es de nata y yogur con 4 quesos por lo que este plato tan clásico adquiere un toque original y tan rico como siempre

#patata

#Calendario2026#eneroSe habla del mito de que los huevos son MALOS, tiene colesterol.... y esto es totalmente cierto, ya que SI contienen colesterol.PERO el hecho de que contengan colesterol no significa que vaya a aumentar en plasma, es más en personas sanas NO hay evidencia de esto.🍳 El huevo es un alimento muy completo, con proteína de alto valor biológico, grasas de calidad y una buena cantidad de micro nutrientes.ADEMÁS de todo esto, es un alimento muy versátil ya que puedes hacerlo a la plancha, cocido, escalfado, en tortilla, huevos revueltos.... dulce o salado, es muy buena opción de alimento.