Patatas fritas con salsa de yogur y huevos fritos

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Tengo la suerte de que me traen huevos de gallinas de campo de dos yemas, todo un lujo, por lo que las patatas con huevos fritos es un manjar, a las patatas les he añadido una salsa inventada por mi, que me encanta es de nata y yogur con 4 quesos por lo que este plato tan clásico adquiere un toque original y tan rico como siempre

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2huevos,lo mas frescos posible
  2. 1patata grande
  3. 1yogur (yo use actimel)
  4. 5 cdasnata liquida
  5. 1 paquetequeso rallado de "4 quesos"
  6. 1 lonchacheddar
  7. aceite de oliva
  8. asl

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavamos la patata ,la pelamos y la partimos a cuadritos y la echamos en la sartén con aceite caliente y las freímos echamos la sal.

  2. 2

    Mientras en una taza echamos las 5 cucharas de nata liquida y medio actimel, cogeremos el punto ácido que nos guste, reservamos.

  3. 3

    Sacamos las patatas y ponemos en caliente los quesos y la loncha troceada y las ponemos al grill mientras, freímos los huevos.

  4. 4

    Sacamos las patatas del horno, colocamos los huevos y ponemos la salsa encima de las patatas, os encantaran.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
Leer más

Recetas similares