Revuelto de bacalao y patatas fritas

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

Es un delicioso plato de bacalao con patatas fritas y huevo revuelto.

Revuelto de bacalao y patatas fritas

Es un delicioso plato de bacalao con patatas fritas y huevo revuelto.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 350 grbacalao desalado
  2. 6 ó 7patatas pequeñas
  3. 2huevos
  4. sal, aceite y pimienta
  5. pimientos del padrón si queremos que pique
  6. 2 dientesajos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone el aceite a calentar y se doran los dientes de ajos con el bacalao desmigado si que llegue a coger color se retira el bacalao y con el sabor del aceite a bacalao se fríen las patatas en forma de gajos (como siempre las patatas fritas) .

  2. 2

    Cuando estén cocidas añadimos el bacalao, la sal y un poco de pimienta y en cuanto empiecen a coger un poco de color se rompen los huevos 2, se mueven un poco con el tenedor de madera y se retira del fuego, listo para comer.

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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