Revuelto de espárragos trigueros con patatas fritas

Joby
Joby @cook_16059657
España

El sabor del triguero con la patata frita, combinan muy bien
Sorteo #Tescoma

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Ingredientes

45 minutos
5 raciones
  1. 2 manojosespárragos trigueros
  2. 5patatas medianas
  3. 1cebolla
  4. 1ajo
  5. Aceite de oliva para freír las patatas
  6. 3huevos
  7. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cuece los trigueros en agua con sal, en trocitos pequeños hasta que se puedan comer (unos 15 minutos) y cuando terminen, quítale el agua.

  2. 2

    Fríe las patatas en cuadraditos y échales sal por encima

  3. 3

    Cuando le queden 8 minutos, echa la cebolla

  4. 4

    Cuando le queden 3 minutos, echa el ajo

  5. 5

    Echa las patatas encima de los trigueros y los tres huevos sin batir

  6. 6

    Deja que se hagan un poco los huevos y ve revolviendo hasta que cuaje

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Joby
Joby @cook_16059657
España
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