Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò cho chút muối hạt xay nhuyễn, chút tiêu lên 2 mặt, để chừng 5 phút rồi áp chảo với bơ lạt trên lửa thật lớn. Để thật nóng chảo, mỗi mặt tầm 1 phút. Để ra vỉ để nghỉ chừng 3 phút nữa
- 2
Bông cải tách nhỏ ra vừa ăn, cho chút muối vào nước sôi, trụng vào chừng 30 giây, đổ ra thau nước đá để nguội ngay, sẽ giòn, ngọt và xang đẹp mắt
- 3
Ớt chuông xắt sợi dày chừng 7 ly, cho chút bơ lạt lên chảo vừa mới áp chảo bò, thêm xíu dầu olive, chút xíu tỏi băm, cho ớt vào đảo nhanh tren lửa lớn, cho xíu muối, chút tiêu.
- 4
Cho chút bơ lạt + dầu olive vào chảo, cho chút tỏi băm vào phi nhẹ, nấm bằm nhỏ cho vào xào với chút muối, xíu đường. Nấm chín mềm cho khoảng 100ml whipping cream vào, đun nhỏ lửa tới khi đặc lại, cho thêm tiêu. Tắt lửa, lấy máy xay nhuyễn hỗn hợp trên.
Các Món Tương Tự
-
Mì Ý sốt kem nấm Mì Ý sốt kem nấm
Sốt kem nấm béo ngậy, được đặc biệt yêu thích bởi các tín đồ double-cheese, triple-cheese burger như bạn lớn và bạn các bạn bé nhà mình 😆😋😋 Trâm Nguyễn -
-
-
Bò beefsteak sốt kem nấm Bò beefsteak sốt kem nấm
#bepvangBò beefsteak là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt, kẽm, vitamin và khoáng chất dồi dào trong chế độ ăn. Vậy thì ngày Tết, bạn hãy thực hiện món ăn này để bồi dưỡng cho cả gia đình nhé. Annie Vo -
Mì Ý sốt kem gà nấm Mì Ý sốt kem gà nấm
Tuy là sốt kem mà nhà mình k thích ăn béo quá nên mình chỉ dùng sữa tươi còn tình yêu nào thích ăn béo hơn thì cho thêm whipping nghen. Quỳnh Nga Trần -
Súp Kem Nấm Khoai Tây Thì Là Súp Kem Nấm Khoai Tây Thì Là
Lấy cảm hứng từ món súp kem chua của Nga, mình đã làm món này. Súp rất hợp vị thì là, béo nhẹ rất ngon. Chấm bánh mì giòn nữa là bữa sáng giàu năng lượng. Mình có thể làm sốt mì ý bằng súp này cũng được, khi đó nấu loãng hơn bạn nhé! Bòn Bon -
Súp Kem Nấm Súp Kem Nấm
(Creamy Mushroom Soup) Súp kem nấm là món khai vị của phương Tây, nguyên liệu khá đơn giản dễ tìm mua, thường ăn kèm bánh mì nướng giòn. Món này khá bổ dưỡng trẻ nhỏ cũng rất yêu thích ạ.#cookwithkana Bòn Bon -
Mì Rigatoni Bò Sốt Kem Nấm / Creamy Beef Mushroom Stroganoff Rigatoni 🇷🇺 Mì Rigatoni Bò Sốt Kem Nấm / Creamy Beef Mushroom Stroganoff Rigatoni 🇷🇺
Chuyện kể rằng một tối mưa gió, làm một đĩa mỳ rigatoni với sốt kem nấm nóng hỏi còn thơm nức mùi parmesan, trên bàn có sẵn ly Barolo đỏ sóng sánh cùng ngọn nến cháy dở. Mood đang rất chi là mood, ta lại bật bản nhạc jazz ‘fly me to the moon ‘ . What a night.Thanks nàng @barofsweets đã gây cảm hứng cho mình nấu món này và để rùi có một buổi tối chủ nhật tuyệt vời 🙏🏻(Bữa nay thần sến nhập)•(Một phút quảng cáo)•Bò Stroganoff hoặc bò Stroganov là một món ăn có nguồn gốc từ nước Nga được chế biến từ thịt bò xào, ăn kèm nước sốt và smetana (kem chua). Món ăn này ra đời từ giữa thế kỷ XIX và cùng với thời gian đã trải qua những thay đổi đáng kể từ công thức ban đầu, trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng trên thế giới.•Mì Rigatoni của Ý :Đây là mỳ dạng vòi, dày, to và tròn hơn mỳ Penne. Bạn có thể nhồi rất nhiều thứ vào trong đó do kích cỡ to của loại mỳ này. Nó rất phù hợp với những loại sốt đặc có thịt hoặc rau củ. Vị của Rigatoni cũng rất tuyệt trong các món nướng.Món này mình cũng kết hợp từ công thức của Bếp trưởng đồng thời cũng thêm tí ‘feel’ của mình vào. Hương vị thiên về Pháp nhiều hơn Nga. Vì mình có thêm sữa tươi fullcream khi nấu, và topping là Parmesan. Nhưng túm lại là ngon ah. Emily Luu -
Mỳ gà nấm sốt kem Mỳ gà nấm sốt kem
Món mỳ Ý với gà nấm sốt kem là món ăn mà bọn trẻ nhà mình rất thích, làm nhanh, nguyên liệu đơn giản, rất phù hợp với mùa hè nóng nực. FlowerVN -
Spaghetti Sốt Kem Phô Mai Nấm Mỡ Spaghetti Sốt Kem Phô Mai Nấm Mỡ
Bữa tối nhanh gọn với mì kem nấm. Nhà mình thích béo nên thêm cream cheese (kem phô mai), và whipping cream (kem tươi), nếu bạn thích ít béo hơn thì dùng sữa tươi và phô mai con bò cười nhé.#bepvang Bòn Bon -
Mì Ý sốt kem nấm + tôm Mì Ý sốt kem nấm + tôm
Cuối tuần đổi vị làm món Âu, chất lượng hơn nhà hàng 😍 Thu Trà
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận