Αν έχετε συχνά κοτόπουλο που περισσεύει από προηγούμενη μέρα και σας αρέσει ο συνδυασμός του με ψωμί, να μια ενδιαφέρουσα επιλογή. Δεν είναι κάτι περίπλοκο αλλά τη διαφορά την κάνουν τα μπαχαρικά. Ότι πρέπει για εύκολο γεύμα στο γραφείο και όχι μόνο. #μηντοπετάς #περισσεύματα

Δοκιμάζοντας τις ρυζογκοφρέτες με σοκολάτα του εμπορίου, θεώρησα ότι είναι πολύ νόστιμη ιδέα, αλλά κάπως... ακριβή (αν θέλεις ποσότητα).Έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω αυτό το γλυκό, χορταστικό και ελαφρύ σνακ.Το αποτέλεσμα με δικαίωσε, εξαιρετική παρέα για τον καφέ, για σνακ και για λιγουρίτσα! 🤤🍫#νηστίσιμο #vegan #εύκολο #σνακ

#ελαφρύ #ΔιεθνήςΠοδιά24Είναι πλέον γνωστό πως ένα μεγάλο ποσοστό της διατροφής μας πρέπει να αποτελείται από ωμά τρόφιμα, χωρίς θερμική επεξεργασία.Υπάρχει μια θεωρία πως οι νιφάδες βρώμης έχουν υπερτιμηθει. Αφού για να παρασκευαστούν μουλιαζονται και ξεραίνονται μερικές φορές. Και όσο πιο λεπτές οι νιφάδες, τόσο πιο πολύ επεξεργασία έχουν υποστεί.Στην προσπάθειά μου να καταναλώνουν όσο το δυνατόν ακατέργαστα τρόφιμα, κατέληξα σε τέτοια μέθοδο.Παρακάτω δίνω, στην ουσία, την τεχνική.Την βασική αυτή συνταγή χρησιμοποιείτε με ό,τι άλλα υλικά θέλετε ή έχετε συνηθίσει.Ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σπόρους.Το μόνο μειονεκτήματα της μεθόδου είναι το ότι χρειάζεται χρόνο για να φουσκώσει η βρώμη. Αν το κάνουμε, όμως από βραδύς, το πρωί θα χρειαστούμε λίγα λεπτά μόνο.Η ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική

Εύκολο και πολύ νόστιμο club sandwich, χωρίς ψήσιμο με μαλακό ψωμί brioche. Είναι ωραίο για πρωινό ή ελαφρύ μεσημεριανό και με την ίδια τεχνική, μπορεί να γίνει και σαν μπόμπα για μπουφέ αν συνεχίσουμε να βάζουμε υλικά και ψωμί. Λίγα μυστικά ακόμαΜε τη μαγιονέζα και στις 2 πλευρές το ψωμί στη μέση γίνεται ζουμερό και ακόμα πιο νόστιμο.Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα υλικά όπως π.χ. αυγό ή μπέικον ανάλογα την προτίμηση.

Είπαμε... Όταν λέμε υγιεινό εννοούμε υγιεινό! Τι πρωταθλητές είμαστε?? #πρωινόπρωταθλητών😁😁

Πριν λίγο καιρό είχα δημοσιεύσει μια συνταγή για αυγοφέτες γεμιστές με φυστικοβούτρο και μαρμελάδα. Είχα υπόψη μου όμως να κάνω και άλλες παραλλαγές και είδα γύρω γύρω διάφορες ιδέες που μου κίνησαν το ενδιαφέρον. Έτσι ένα πρωινό αποφάσισα να κάνω τα μαγικά μου!Δίνω 3 ακόμα παραλλαγές λοιπόν, εκτός από αυτή με το φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Η μια είναι φυστικοβούτυρο/νουτέλα, η άλλη φιλαδέλφια/φράουλες και η τρίτη είναι αλμυρή, με τυρί και καπνιστή μπριζόλα. Άρεσαν όλα!Τα αυγά/γάλα είναι ίδια για όλες τις παραλλαγές. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε μόνο με γλυκιά γέμιση μπορείτε να προσθέσετε λίγη κανέλα και λίγη βανίλια. Ή να κάνετε τις αλμυρές πρώτα και να προσθέσετε κανέλα και βανίλια μετά.Δίνω ποσότητες για 2 αυγοφέτες γεμιστές, πολλαπλασιάζατε τα υλικά ανάλογα με την ποσότητα που θα φτιάξετε.#2020

#πρωινόπρωταθλητώνΜπορούμε να συνοδεύσουμε τη granola μας με γάλα ή γιαούρτι και φρούτα για ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό.

Από μικρή η μαμά μου με έλεγε βιβλιοφάγο γιατί καταβρόχθιζα τα βιβλία μετά μανίας! Τώρα ήρθε η ώρα να γίνω και κυριολεκτικά βιβλιοφάγος... Και μαζί με μένα και εσείς!Φτιάχνουμε βιβλιαράκια - σάντουιτς, νόστιμα και εμφανίσημα, που σίγουρα θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Και μια που ξεκινάει τώρα το σχολείο, ας φτιάξουμε βιβλία σχολικά. Σίγουρα ΑΥΤΑ τα βιβλία, θα χαρούν πολύ τα παιδιά να τα δουν μπροστά τους!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα στο kidsactivitiesblog.Τυρί και γαλοπούλα μάλλον δε θα σας περισσέψει, κυρίως αν έχετε πάρει τα κλασικά για τοστ. Εάν περισσέψουν μπορείτε να τα ρίξετε σε σαλατούλες ή να τα βάλετε σε ένα πιατάκι να τα τσιμπολογήσουν τα παιδιά.Τα κομμάτια της τορτίγιας που θα περισσέψουν μπορείτε να τα κάνετε σα νάτσος (δείτε πχ τη συνταγή εδώ ή απλώς αλείψτε τα με λαδάκι και φουρνίστε τα για λίγο). Εμένα για να πω την αλήθεια δεν περίσσεψαν τορτίγιες καθολου, γιατί αποφάσισα να δοκιμάσω πώς θα είναι με διάφορες γεύσεις κι έτσι δοκίμασα ένα κομματάκι τορτίγια με τυρί και γαλοπούλα, ένα άλλο με ταχίνι και κακάο, ένα τρίτο με φιλαδέλφια και μαρμελάδα (το αγαπημένο μου). Ε, δοκιμή στη δοκιμή, δεν έμεινε τίποτα...Οι τορτίγιες ξεραίνονται, οπότε θα πρέπει να φτιάξετε τα βιβλιοσαντουιτσάκια σας λίγο πριν τα σερβίρετε. Αλλιώς τυλίξτε τα πολύ καλά σε μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο.

Ψάχνοντας έναν τρόπο να αντικαταστήσω το παγωτό και να φτιάξω κάτι υγιεινό και δροσερό για το γιό μου έφτιαξα αυτές τις 'γρανίτες'.

Τραγανή γκρανόλα για ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό

Εγώ χρησιμοποίησα το μείγμα ξηρών καρπών του σκλαβενίτη όπου έχει μέσα κράνμπερι, φουντούκι, αμύγδαλο, σταφίδα και πασατέμπο#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #υγιεινό