রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 6-7 টা মাঝারিচিংড়ি, বাঘা বা গলদা
  2. 2 টিকচি ডাব বড় সাইজ বা চিংড়ির পরিমাণ অনুযায়
  3. ২ চা চামচ,কাঁচা লংকা পোস্ত বাটা
  4. ৩ চা চামচ সর্ষে বাটা (রেডি মেড ও হবে)
  5. ১ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. স্বাদ মতোনুন ও চিনি
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীসরিষার তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    চিংড়ি মাছ হলুদ লবণ মাখিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন, তারপর সেটা আধা ভেজে নিন

  2. 2

    তারপর পোস্ত লংকা এর সর্ষে বাটার মিশ্রণ তৈরি করুন আর চিংড়ি তাতে দিয়ে দিন

  3. 3

    ডাবের মধ্যে জল ফেলে তাতে চিংড়ি ও মসলা মিশ্রণ ঢেলে দিন, পুরো ভর্তি করবেন না

  4. 4

    ডাব এর কাটা অংশ বা ময়দার গোলা দিয়ে দেব এর মুখ টি আটকান আর এয়ার টাইট করুন

  5. 5

    প্রেসার কুকার যে হাফ জল দিয়ে দাবি বসিয়ে দিন, জল যেন ডাব এর আধা অংশ তে থাকে, তারপর সিটি ছাড়া ঢাকনা লাগিয়ে ৩০ মিনিট মিডিয়াম আঁচে ভাপান

  6. 6

    ভাপানো হলে ১০ মিনিট রেখে দিন, তৈরি হলে ডাবের শাঁস ও চিংড়ি ডাবের মধ্যে থেকে সার্ভ করুন, গরম ভাতের সাথে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sraddha Tutu Guha
Sraddha Tutu Guha @cook_17333487

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes