Trufas
#depelicula de la película "Chocolat"
Paso a paso
- 1
Budín de chocolate, galletitas de chocolate, bizcochuelo, etc las trufas se pueden hacer con facturas del día anterior, vainillas que se secaron o torta que quedó
- 2
Poner dentro de un bowl, desmenuzar con la mano
- 3
Agregar la mermelada de frambuesa o frutos rojos
- 4
Volcar el licor de café o chocolate - trabajar con la mano, debe quedar bien amasado, desintegrado, migas húmedas
- 5
Llenar moldes de silicona o pirotines - llevar a horno precalentado
- 6
Cocinar a 180 grados aprox 10´ No deben secarse - calentar el chocolate, el baño de repostería o cobertura
- 7
Hacer, hilitos, copitos de chocolate blanco - esperar que enfríen
- 8
Desmoldar o servir con los pirotines - esperar que enfríen - comer
- 9
Pueden poner dulce de leche, crema de maní, crema de avellanas (Nutella) o probar con diferentes sabores de mermeladas
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