Ngày 8

4 bếp khác đang định nấu món này
Nhữ Mai Phát
Nhữ Mai Phát @cook_18287799

Hôm nay ăn gì?

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

4 người
  1. sách bò luộc chấm mắm gừng
  2. 1 kgsách bò
  3. Quế
  4. Hoa hồi
  5. Gừng
  6. Canh cải xoong nấu thịt viên
  7. 1 bócải xoong
  8. 100 grthịt băm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Sách bò rửa sạch từng vách bóp với gừng, muối, giấm và rượu khử mùi hôi. Nấu sôi nước cùng ít quế, 2 tai hồi, 150ml rượu trắng và vài lát gừng. Hầm đến chín mềm là vớt ra (50p) cho vào chậu nước đá sau đó cắt lát. Gừng gọt vỏ rửa sạch giã nhuyễn với ớt, tỏi và đường, thêm nước mắm vào và vắt ít chanh, xong phần nước chấm

  2. 2

    Thịt băm ướp hạt nêm và đường tiêu, hành củ. Vo thành viên. Phi hành củ thơm cho 700ml nước nấu sôi, cho thịt viên vào, rau cải cắt khúc rửa sạch cho vào nồi nước đã nấu sôi, nêm gia vị muối, đường, bột ngọt, hạt nêm cho vừa ăn sôi thêm lần nữa ta tắt bếp

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Nhữ Mai Phát
Nhữ Mai Phát @cook_18287799
vào

Các Món Tương Tự